L’Agricoltura Biodinamica, come suggerisce il suo nome, è la “scienza che studia le forze vitali della vita” bios (vita) e dynamis (forza, potere). Secondo il suo significato etimologico, è un tipo di agricoltura che basa la sua attività sul collocamento dei componenti vivi di un’azienda in un insieme interconnesso che bilancia la disponibilità di nutrienti tra la produzione agricola e altri elementi che convivono nell’azienda, come gli animali e altri tipi di piante che nutrono il suolo con l’obiettivo di restituire alla terra più di quanto essa fornisce.
La differenza principale con l’agricoltura biologica, oggi più diffusa, è che l’agricoltura biodinamica si basa sulle energie vitali della natura lasciando in secondo piano le esigenze materiali. Un esempio è la partecipazione dei ritmi cosmici alla produzione vegetale e all’allevamento degli animali per arricchire l’azienda.
Le sue origini risalgono agli inizi del XX secolo, nel ciclo di conferenze tenute da Rudolf Steiner nel 1924, padre dell’Agricoltura Biodinamica. In quel periodo, c’erano già molti agricoltori che cominciavano a rendersi conto della perdita di fertilità della terra e della qualità nutrizionale degli alimenti. A quel punto ha cominciato a emergere l’Agricoltura Biodinamica che considera la terra come un organo del corpo dell’agricoltura che si deve mantenere fertile utilizzando i mezzi naturali: rotazione delle colture, fertilizzanti naturali e il controllo delle erbacce e delle malattie utilizzando prodotti a base di piante e minerali.
L’utilizzo di preparati biodinamici ha molti vantaggi per la nostra agricoltura. Innanzitutto, perché riesce ad aumentare l’attività biologica del nostro suolo e migliorare la qualità nutrizionale degli alimenti che produciamo. Inoltre, aumentano la resistenza naturale delle piante ai parassiti e alle malattie e incrementano la formazione di humus nel suolo.
In questo modo, è possibile creare un agroecosistema unico ed equilibrato, chiamato organismo agricolo che assume una maggiore forza man mano che diventa una completa individualità agricola.
Il nostro obiettivo a Idai Nature è di diventare l’azienda leader a livello internazionale che offre soluzioni biodinamiche, ispirate e sviluppate in base alla natura, per ravvivare e rigenerare i suoli, migliorare naturalmente la protezione delle piante e delle colture e promuovere un’agricoltura sostenibile, redditizia e di alta qualità sia per i produttori che per i consumatori finali.
