Comme son nom l’indique, l’agriculture biodynamique est la « science qui étudie les forces vitales de la vie » bios (vie) et dynamis (force, pouvoir). Donnant un sens à sa signification étymologique, il s’agit d’un type d’agriculture qui fonde son activité sur l’intégration des composantes vivantes d’une exploitation dans un ensemble interdépendant équilibrant la disponibilité de nutriments entre la production agricole et les autres éléments cohabitant sur l’exploitation, tels que les animaux et autres types de plantes nourrissant le sol, dans l’objectif de rendre à la terre plus que ce qu’elle fournit.
La principale différence avec l’agriculture biologique, actuellement plus répandue, est que l’agriculture biodynamique est basée sur les énergies vitales de la nature, laissant les besoins matériels au second plan. La participation des rythmes cosmiques dans la production végétale et l’élevage des animaux pour enrichir l’exploitation en est un exemple.
Ses origines remontent au début du XXe siècle, lors d’un cycle de conférences données par Rudolf Steiner en 1924, le père de l’agriculture biodynamique. À cette époque, de nombreux agriculteurs commençaient déjà à prendre conscience de la perte de fertilité de la terre et de la qualité nutritionnelle des aliments. Commence alors à émerger l’agriculture biodynamique qui considère la terre comme un organe du corps agricole dont la fertilité doit être conservée à l’aide de moyens naturels : rotation des cultures, engrais naturels et lutte contre les mauvaises herbes et maladies à l’aide de produits à base de plantes et de minéraux.
L’utilisation de préparations biodynamiques présente de nombreux avantages pour notre agriculture. En premier lieu, car cela augmente l’activité biologique de notre sol et améliore la qualité nutritionnelle des aliments que nous produisons. Elle augmente en outre, la résistance naturelle des plantes face aux organismes nuisibles et aux maladies, et accroît la formation d’humus sur le sol.
Il est ainsi possible de créer un agroécosystème unique et équilibré appelé organisme agricole destiné à prendre de plus en plus d’ampleur en devenant une individualité agricole complète.
L’objectif d’Idai Nature est de devenir la première entreprise internationale offrant des solutions biodynamiques, inspirées et développées à partir de la nature, afin de raviver et de régénérer les sols, d’améliorer la protection des plantes et des cultures de manière naturelle, et de promouvoir une agriculture durable, rentable et de haute qualité aussi bien pour les producteurs que pour les consommateurs finaux.
